Milas’ın eşsiz doğasında yetişen Memecik zeytini, hem sofralık hem de kaliteli zeytinyağı üretiminde değerlendirilen, büyük öneme sahip bir zeytin türüdür. Küçük çekirdeği, etli meyvesi ve yakıcılığı yüksek, belirgin meyvemsi aromasıyla dikkat çeken bu özel tür, Güney Ege’nin en değerli zeytin

Naturel Sızma Zeytinyağı (extra virgin olive oil), serbest yağ asit oranı 0,8 gramın altında olan ve en saf haliyle sofralara ulaşan zeytinyağı türüne verilen isimdir. Günümüzde modern üretim teknikleri sayesinde, yalnızca düşük asit oranına değil; aynı zamanda yüksek sağlık bileşenlerine,